Існує, звісно, багато рецептів простих салатів, але цей салат із зеленої цибулі та яєць – напевно, чемпіон простоти, оскільки робиться він буквально за кілька хвилин, та й підготовка мінімальна: відварюємо яйця, рубаємо їх, дрібно нарізаємо зелену цибулю, все з’єднуємо, заправляємо сметаною – наш салат готовий..! Салат можна використовувати і просто як закуску, або, подати його до смаженої чи товченої картоплі, м’яса, птиці, риби тощо.д.
Інгредієнти
- Пучок свіжої зеленої цибулі з грядки;
- Сметана (15%) – 3,5 ст. ложки;
- Яйця курячі – 2 шт.;
- Сіль – 2 щіпки;
Ну ось настало літо, і одразу, наспів перший урожай! На дачі у мене росте чимало зеленої цибулі, цей рецепт дає можливість приготувати з неї цілком собі пристойний у всіх сенсах салат. Розповім його рецепт, якщо звісно це взагалі рецепт (настільки там усе просто!) ..
У нашій страві ми будемо використовувати відварені яйця, зварені круто, тож, заллємо їх водою, поставимо на вогонь, доведемо до кипіння, трохи зменшимо вогонь, і будемо відварювати яйця з моменту закипання – 12 хвилин.
Поки яйця відварюються, візьмемо пучок промитої і просушеної цибулі і дуже дрібно її наріжемо,
Нарізану цибулю помістимо в салатник,
Щойно яйця зваряться, дамо їм постояти хвилин 5 у холодній воді, почистимо і нарубаємо їх не надто дрібно, як показано на фото,
З’єднаємо зелену цибулю та нарубані яйця в салатнику,
Посолимо за смаком (у мене пішло приблизно 2 щіпки солі), перемішаємо цибулю з яйцями,
Заправимо все це діло 3-4 столовими ложками 15% сметаною, ще разок усе добре перемішаємо, наш салат готовий!
Для порційної подачі перемістимо частину салату в салатник, прикрасимо кружальцем яйця, невеликою гілочкою кропу, і в такому вигляді – подамо салат до столу,
Ну а так наш салат із зеленої цибулі та яйцем виглядає з іншого ракурсу. Приємного всім апетиту!
Відео рецепт салату із зеленої цибулі
Це відео рецепт цього самого салату. Якщо хтось щось не зрозумів з опису фото рецепта (якщо таке взагалі можливо) можете подивитися ролик. А взагалі, обов’язково відвідайте наш канал на ютубі, у нас там є багато цікавих рецептів!