Фотографія салату приготованого з помідорів, нарізаної дрібними смужками шкірки лимона, м’яти і базиліка. Заправлявся салат з помідор зображений на фотографії вичавленим лимонним соком змішаним з цукром і оливковою олією. Салат хоч і цікавий, але з’їсти його можна максимум ложок 5, відповідно, цей салатик можна використати або як закуску з помідор, або – як десерт.
Інгредієнти
- Помідори – 2 шт.
- Лимон – 1/2 шт.
- М’ята – 3-4 гілочки
- Базилік – 1-2 гілочки
- Оливкова олія – 30 грам
- Цукор – 1 чайна ложка
Незвичайний рецепт приготування салату з помідорів, лимона, м’яти та базиліку. Основу салату складають помідори, як заправку використовують оливкову олію, змішану з лимонним соком і цукром. Смак цього салату незвичайний, але з’їсти його можна небагато… відповідно він більше підходить як своєрідна помідорна закуска.
Лимон добре миємо в теплій воді і зрізаємо з нього шкірки спеціальним ножем, або звичайним, але тоді намагаємося, щоб шкірка зрізалася тонше.
Зрізану шкірку лимона нарізаємо на дуже тонкі пластики,
Помідори нарізаємо на кубики середнього розміру
Нарізані помідори і шкірку лимона викладаємо в глибоку тарілку,
Відриваємо листочки з гілочок м’яти
… додаємо м’яту до помідорів і лимона,
Дрібно нарізаємо кілька гілочок свіжого базиліку,
Додаємо базилік до салату з помідор, і починаємо робити заправку для салату..
Висипаємо 1 чайну ложку цукру в невелику тарілку або піалу, і видавлюємо в неї сік з половини лимона,
Наливаємо до лимона і цукру грам 30 оливкової олії,
Дуже ретельно перемішуємо заправку для салату вінчиком,
Відразу ж заправляємо наш салат із помідорів,
І викладаємо пару ложок салату з помідорів на невелике блюдце, прикрашаємо цілими листочками м’яти і поливаємо залишками лимонної заправки. Приємного апетиту!