Рецепт легкого овочевого салату з редиски з додаванням крупно нарізаного відвареного яйця і зеленої цибулі. Заправляється салат сметаною. Дуже простий і водночас смачний виходить салат, – те що потрібно навесні, коли хочеться вітамінів побільше.
Інгредієнти
- Редиска свіжа – 250 грамів;
- Яйце куряче – 2 шт.;
- Пару пір’їн зеленої цибулі;
- Сметана – 70г.;
- Сіль – за смаком;
Ну що, весна настала, пора готувати прості овочеві салати. Оскільки на очі потрапила красива і соковита редиска, вирішив приготувати салат із неї. Отже, до чого зайві слова, представляю Вашій увазі найпростіший салат з редиски!
Для початку поставимо відварюватися «круто» пару курячих яєць. Можна, звісно, і без них у цьому салаті обійтися, але вже дуже рубані яйця добре поєднуються і з редискою, і сметаною, і зеленою цибулею.
Поки яйця відварюються, гарненько промиємо і почистимо редиску. Ясен перець, редиску за інших рівних найкраще брати зі свого городу.
Потім кожну розріжемо навпіл, а половинку редиски наріжемо ось такими тонкими пластинками як показано на цьому фото рецепта. При цьому помічено, що чим тоншими будуть скибочки, тим смачнішим і соковитішим вийде салат.
Нарізану редиску перемістимо в глибоку миску,
Посолимо за смаком,
Заправимо салат сметаною,
Перемішаємо все гарненько і займемося підготовкою решти інгредієнтів.
Порівняно крупно наріжемо відварені яйця,
Трохи навскоси по відношенню до пір’я, наріжемо зелену цибулю,
Відправимо яйця і зелену цибулю в наш салат із редиски,
Ще разок все перемішаємо,
І відразу ж подамо цей смачний весняний салат до столу, поки він не встиг активно почати віддавати всі свої соки. Втім, якщо подати салат у глибокій мисці, цей момент не буде сильно проблематичним.
Приємного всім апетиту і удачі в приготуванні салату з редиски з яйцем за описаним вище рецептом.