Язички листкові з цукром – печиво, знайоме кожному з дитинства. Цей рецепт підійде навіть тим, для кого поки що зачинені врата в царство кулінарії, тобто найледачішим господиням, чоловікам і дітям-підліткам. Потрібно всього лише купити готове заморожене бездріжджове листкове тісто і пачку цукру. Озброїтися ножем і 20 хвилинами вільного часу. І найпростіша, але шалено смачна випічка, вам гарантована. Як то кажуть, усе геніальне – просто!
Інгредієнти
- Листкове тісто – 250 гр. ( половина упаковки)
- Цукор – 0,5 склянки
- Яйце куряче – 1 шт.
- Ваніль за смаком
Як приготувати листкові язички з цукром із готового тіста
Пласт готового тіста (можна розморозити не до кінця, а зовсім небагато, щоб тісто можна було розрізати) розділити ножем на ромби або прямокутники.
Усі ваші дії мають бути швидкими, щоб тісто не встигло нагрітися до кімнатної температури, оскільки вироби в духовці погано підніматимуться або втратять свою «листковість». З цією ж метою духовку слід розігріти заздалегідь.
Виходять прямокутники розміром 10-12 см на 4-5 см. Змащуємо за допомогою кондитерського пензля яйцем.
Збите яйце можна замінити міцно завареним чорним чаєм. Завдяки змащуванню чаєм листкове печиво набуде апетитної засмаги в духовці.
Викладаємо заготовки з тіста на деко, злегка присипане борошном. Покриваємо листкові язички коричневим цукром у тонкий шар. Можна використовувати пекарський папір для підстраховки, в цьому випадку листкове печиво точно не прилипне до дека. Пам'ятайте, що між слойками потрібно залишити 2-3 см, щоб під час випікання вони не прилипли один до одного.
З готового листкового тіста можна приготувати смачні слойки з сиром (рецепт за посиланням).Візьміть на замітку!
Духову шафу розігріваємо до 190 С і відправляємо язички випікатися. Ось так швидко і просто готуються слойки, а за смаком анітрохи не поступаються наймудрованішим загортушкам і булочкам.
Язички з листкового тіста готуються в духовці протягом 15-20 хвилин. Печиво збільшується в кілька разів у висоту та стає рум'яним.
Подавати листкові язички з цукром можна теплими або холодними. Вони гарні і з чаєм, і з компотом.
Пригостіть листковими язичками на сніданок своїх домашніх або дайте дітям із собою на тренування чи на прогулянку в парк. Незважаючи на те, що вони готуються з листкового тіста, виходять язички ситними і легко замінять бутерброд, не змушуючи дитину поїдати пачку шкідливих покупних сухариків.
Буду дуже вдячна за будь-які відгуки до рецепта: питання, фотографії, відгуки. Покажіть і розкажіть, що у вас вийшло.