Шарлотка з яблуками в мультиварці поларіс

Шарлотка в мультиварці рецепт з фото | Смачні рецепти з фотографіями

• Борошно 1 склянка (200 мл)
• Цукор 1 склянка (200 мл)
• Яблука 800 гр
• 3-4 яйця
• Сіль за смаком
• Сода – щіпка
• Сік лимона – кілька крапель

Подарували мені сьогодні мультиварку Polaris PMC 0517AD і вирішила приготувати в ній насамперед шарлотку з яблуками. Це, напевно, один із найпростіших рецептів. І шарлотку може приготувати кожен.

Хоча в рецепті написано все вірно, у мене вдома не було 800 грам яблук, тому що було, те є. Що яблук менше, погоду не зіпсує, але коли яблук багато, пиріг смачніший виходить.

Спосіб приготування

Крок 1 Вдома, на жаль, поки що немає міксера, а вінчик зламався, я яйця збивати буду в чопері. На фото, власне він. Розбиваєте 3 яйця Додаєте в яйця цукор і збиваєте добре. Ось, що вийшло.

Крок 2 Потім додаєте борошно і все добре перемішуєте, я роблю це знову чопером. Після цього гасимо соду. Спочатку в масу кладете дрібку соди і поливаєте цю соду лимонним соком, треба зовсім трохи. Усе одразу зашипить. Прям, як на фото. Для чого це потрібно? Щоб тісто добре піднялося – це свого роду розпушувач тіста. Солимо і знову все добре перемішуємо.

Крок 3 Чистимо яблука, нарізаємо їх. Кладемо шматочки яблук у мультиварку.

Крок 4 Потім масу, яку ми збивали і перемішували, заливаємо в мультиварку, акуратно заливаємо яблука, рівномірно по всьому дну мультиварки. Вирівняйте поверхню, інакше підніматися буде не рівномірно. Потім я верх прикрасила яблуками, тонкими шматочками.

Крок 5 Як уже писала вище, готувати будемо в мультиварці Polaris PMC 0517AD. Вмикаємо мультиварку. Вибираємо режим випічка. Тиснемо кнопку старт. Мультиварка одразу показує час – 50 хвилин. Десь на 30 хвилині в кімнаті, де стоїть мультя, з’явиться аромат шарлотки. Кришку не відкривала під час приготування шарлотки і вам не раджу, інакше пиріг може не піднятися.

Шарлотка з яблуками в мультиварці «Поларіс» і два види крему до неї

Вам знадобиться:

• яблука – 800 г;
• цукор – 200 г;
• борошно – 200 г;
• яйця – 4 середніх або 3 великих;
• сік лимона – кілька крапель;
• сода – щіпка;
• сіль – за смаком.

Приготування

1. Збийте міксером цукор і яйця.
2. Просійте борошно і знову злегка збийте масу.
3. Туди ж висипте соду і відразу полийте соком лимона.
4. Посоліть тісто і перемішайте.
5. Очистіть і наріжте яблука, викладіть ними дно чаші мультиварки.
6. Вилийте збиту масу на яблука, вирівняйте поверхню пирога.
7. Верх пирога прикрасьте тонкими часточками яблук.
8. Виберіть режим «Випічка», автоматично мультиварка запропонує 50 хвилин.

Краще не відкривайте кришку мультиварки під час приготування, це завадить тісту піднятися. За бажання замість соди і лимона можна використовувати чайну ложку розпушувача. Знайдуться й ті, хто забажає змастити дно чаші, але яблука дають достатньо вологи, щоб шарлотка з яблуками в мультиварці «Поларіс» не підгоріла. Для тих, хто хоче підстрахуватися, підійде варіант змащування дна мультиварки вершковим маслом і присипка манною крупою.

Якщо є можливість, сміливо додавайте більше яблук, шарлотка в мультиварці «Поларіс 0517» від цього стане лише смачнішою і соковитішою. Для любителів усього солодкого і незвичайного підійде додавання пари жменьок родзинок. Заради краси страви спробуйте 50 хвилин готувати шарлотку, а потім переверніть її і допікайте 15 хвилин у тому самому режимі, щоб з’явилася рум’яна скоринка.

Цей рецепт шарлотки в мультиварці «Поларіс» гарний тим, що пиріг залишається смачним як у теплому, так і в холодному стані, цукрові яблука надають йому незвичайного смаку. А якщо додати крем, то цей звичний для багатьох десерт стане справжньою зіркою застілля.

Вам знадобиться:

• кислі яблука – 3 шт.;
• цукор – 200 г;
• борошно – 200 г;
• яйця – 5 середніх;
• цукрова пудра – один пакетик;
• ванільний цукор – один пакетик;
• вершкове масло – 50 г;
• кориця – за смаком.

Приготування

1. Відокремте жовтки від білків, щоб шарлотка вийшла більш пишною.
2. У великій мисці збийте цукор із білками до стану піни.
3. Просійте борошно, додайте жовтки, не припиняйте збивати.
4. Коли розсипчасті інгредієнти повністю розчиняться, додайте ванільний цукор і перемішайте тісто.
5. Яблука очистіть і наріжте часточками.
6. На дно мультиварки покладіть олію, увімкніть режим «Смаження» або «Випічка».
7. Викладіть яблуками дно чаші, посипте їх цукром, обсмажте з кожного боку по 5 хвилин, не закривайте кришку.
8. Залийте карамелізовані яблука тістом, посипте корицею.
9. Закрийте кришку мультиварки, виберіть режим «Випічка» на 60 хвилин.
10. Залиште шарлотку на 5 хвилин, щоб вийшла волога.
11. Посипте пиріг цукровою пудрою для краси.

Рецепт шарлотки з яблуками в мультиварці «Поларіс» не потребує особливих попереджень, адже це техніка нового покоління.

Якщо ви вирішили приготувати шарлотку в будь-якій іншій моделі і боїтеся зіпсувати дно чаші під час карамелізації яблук, не використовуйте цукор. Замініть його цукровою пудрою, попередньо розтопивши її з маслом на плиті.

Для тих, хто не хоче витрачати багато часу на перетворення звичайної шарлотки, підійдуть і звичайні магазинні вершки, які завжди можна замінити сметаною, збитою з цукром. Але краще спробуйте поекспериментувати.Вам знадобиться:

• молоко – 200 мл;
• жовтки – 2 штуки;
• цукрова пудра – 4 чайні ложки;
• борошно – 4 чайні ложки.

Приготування

1. У каструлю покладіть жовтки.
2. Додайте цукрову пудру та борошно, перемішайте.
3. Помішуючи вінчиком вміст каструлі, повільно влийте молоко.
4. Увімкніть слабкий вогонь.
5. Крем постійно помішуйте, не доводьте до кипіння.
6. Варіть крем 7 хвилин.
7. Дайте йому охолонути, ретельно перемішайте.

Вам знадобляться:

• желатин – 1 пакетик;
• цукор – 5 столових ложок;
• жовтки – 2 штуки;
• вершки – 200 мл;
• ванільний цукор – 1 пакетик.

Приготування

1. Желатин замочіть у воді на 10 хвилин.
2. Збийте міксером половину цукру з жовтками.
3. Закип’ятіть молоко, змішайте його з жовтками.
4. Поставте крем на мінімальний вогонь, постійно помішуйте.
5. Коли він стане густим, зніміть з вогню.
6. Продовжуйте мішати, поступово додавайте желатин до його розчинення.
7. Дайте крему охолонути.
8. Збийте цукор, що залишився, з вершками і додайте до остиглого крему.
9. Збийте отриману суміш і приберіть у холод на 15 хвилин.

Шарлотка з яблуками в мультиварці «Поларіс» стане вашою паличкою-виручалочкою на всі часи, більше не доведеться турбуватися про те, що нема чого запропонувати гостям або домашнім ласунам.

Шарлотка в мультиварці Поларіс

Шарлотка – це смачний пиріг з ароматних яблук, який подають на стіл у теплому вигляді. Шарлотка в мультиварці Поларіс виходить свіжою, повітряною та апетитною. Можна проявити трохи фантазії і зробити начинку шарлотки з груш, персиків, бананів.

Шарлотка в мультиварці Поларіс із груш

Для приготування знадобляться

• груші – 4;.
• яйця – 3;
• борошно – 100 грам;
• цукор – 100 грам;
• вершкове масло – 10-15 грам.

Приготування

1. Необхідно розділити білки і жовтки та збити їх із цукром у різному посуді;
2. Далі слід обережно змішати борошно, білки та жовтки;
3. Після цього потрібно почистити груші та нарізати їх невеликими скибочками;
4. Далі необхідно змастити стінки чаші вершковим маслом і обсипати їх борошном і цукром;
5. Потім слід викласти порізану грушу і поверх неї налити підготовлене тісто;
6. Після необхідно встановити програму «Випічка» на час 90 хвилин.

Шарлотка в мультиварці Поларіс виходить незрівнянною, оскільки груші дають прекрасний сироп, який просочує всю поверхню бісквіта.

Шарлотку можна прикрасити цукровою пудрою або збитими вершками. Щоб надати солодкій грушевій шарлотці трохи кислинки, можна прикрасити верх пирога тонким шаром ківі, або червоною смородиною.

Вишнева шарлотка в мультиварці Поларіс

• борошно – ¼ кг;
• цукровий пісок – 250 грамів;
• яйця – 3;
• розпушувач – 5 грамів;
• вишня – 300 грамів (1 пакет заморозки);
• вершкове масло – 20 грам.

Приготування шарлотки в мультиварці Поларіс

1. Яйця необхідно змішати з цукром і збити їх міксером;
2. Далі слід додати борошно та розпушувач і все збити міксером;
3. У приготоване тісто слід додати свіжу або розморожену вишню;
4. Усю масу потрібно рівномірно перемішати і перелити в попередньо промаслену чашу мультиварки;
5. Потім необхідно встановити програму «Випічка» на 1 годину;
6. Після закінчення встановленого часу шарлотку варто вийняти з мультиварки і трохи остудити.

Подавати шарлотку з вишнею краще в теплому вигляді, а щіпка ванільного цукру і мускатного горіха додадуть їй незабутнього смаку.

Як приготувати швидку шарлотку в мультиварці поларіс?

Для всіх голодних фанатів десертів, які готуватимуться, поки ви займаєтеся своїми рутинними справами, ідеальне рішення – це смачна і максимально швидка шарлотка в мультиварці.

Менше, ніж за годину на вашому столі буде красуватися ідеальна випічка з найніжнішою начинкою. Шарлотка в мультиварці поларіс 0517 збереже свою соковитість і всі корисні властивості своїх дуже смачних ключових компонентів.

• Рецепт опублікував: Олександр Лозьє
• Після приготування ви отримаєте: 4-6 порцій
• Підготовка: 10 хвилин
• Готування: 50 годин
• Приготування: 1 година
• Калорійність: 177 кКал на 100 г

Шарлотка в мультиварці поларіс: що нам потрібно

1½ склянки просіяного борошна пшеничного вищого ґатунку

250 г цукру

4 шт. охолоджених курячих яєць

15 г розпушувача

250 г вишень (без кісточок)

15 г охолодженого масла вершкового

Рецепт шарлотки в мультиварці поларіс

1. Ручним міксером збивайте курячі яйця кімнатної температури.

2. За допомогою кавомолки перебийте в пудру порцію цукру. Поступово додавайте в рідке тісто готовий цукровий пісок.

3. Потім порційно вводьте в масу пшеничне борошно, попередньо його просіявши, також додайте розпушувач. Продовжуйте збивання тіста для шарлотки на середній швидкості.

4. Дайте готовому тісту трохи постояти. Всипте в нього підготовлені вишні без кісточок, попередньо зливши з них зайвий сік.

5. Чашу для випікання в мультиварці змащуйте невеликим шматочком олії. Акуратно вливайте в неї тісто, активувавши на панелі кухонної машини режим «Випічка». Кухонна машина сама виставить потрібний температурний режим і дасть сигнал про готовність страви.

6. Дайте готовому пирогу охолонути. Подавайте шарлотку порційно, прикрасивши кожну страву парою вишеньок і розсипом пудри з цукру або мускатного горіха.

Тепер ви можете поділитися зі своїми знайомими всіма секретами і хитрощами, як приготувати шарлотку в мультиварці поларіс швидко і смачно. Для всіх гурманів, хто хоче відкривати ще більше гастрономічних таємниць, представляємо новий кулінарний шедевр – запашну й апетитну шарлотку без яєць у духовці з найніжнішим тістом.

Шукайте нові гастрономічні родзинки!

Використано матеріали сайта https://saitidei.icu/